Brokkoli ist eine Pflanze mit blühendem Kopf und Stiel, die als Gemüse gegessen wird. Das Wort Brokkoli kommt vom italienischen Brokkoli, was „der blühende Kamm eines Kohls“ bedeutet, und ist die Verkleinerungsform von Brokkoli, was „kleiner Nagel“ oder „Spross“ bedeutet.
Brokkoli Pflege
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Brassica oleracea var. italica



Brokkoli ist eine stämmige, dickstämmige Pflanze aus der Familie der Brassicaceae, zu der auch Kohl, Grünkohl, Rosenkohl und verschiedene asiatische Gemüse wie Bok Choi gehören. Der Teil, den wir essen, sind eigentlich die Knospen der Brokkoliblüte. Wenn er nicht geerntet wird, öffnet sich der Brokkolikopf zu kleinen grünlich-gelben Blüten. Obwohl der meiste Brokkoli grün ist, gibt es auch einige köstliche und schöne violette Sorten. Es ist so lohnend, Brokkoli anzubauen, weil er Ihren Garten früh in Gang bringt und wochenlang Seitentriebe nach oben schickt, nachdem Sie den Hauptkopf geerntet haben, was Ihnen eine lange Erntesaison beschert. Brokkoli-Sorten, die diese Seitentriebe gut nach oben schicken, werden oft als sprießender Brokkoli aufgeführt.
Wie man eine Pflanze pflegt
Bewässerung
Sorgen Sie durch regelmäßiges Gießen für eine konstante Bodenfeuchtigkeit, insbesondere bei Trockenheit.
Beschneidung
Sobald Sie den Hauptkopf einer Brokkoli-Pflanze geerntet haben, produziert er oft kleinere Seitentriebe, an denen Sie sich monatelang erfreuen können.
Dünger
Düngen Sie Brokkoli drei Wochen nach dem Umpflanzen der Setzlinge in den Garten. Verwenden Sie einen stickstoffarmen Dünger.
Sonnenlicht
Benötigt entweder Halbsonne oder Halbschatten, gedeiht den größten Teil des Tages gut in gefiltertem Licht.
Boden
Lockerer, leichter, humoser Boden ist ideal für diese Pflanze.
Temperatur
Brokkoli gedeiht am besten, wenn die Temperaturen zwischen 40 und 70ºF bleiben. Es muss in kühlen Perioden reifen, daher gedeiht es in den meisten Gebieten gut, wenn es im Spätsommer gepflanzt wird, um im Herbst zu reifen.
Topf
Egal, ob es sich um Plastik oder Ton handelt, stellen Sie sicher, dass der Topf, den Sie auswählen, Drainagelöcher im Boden hat, um ein Überwässern zu verhindern.
Popularität
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