betaAmerican Persimmon Verzorging

Diospyros virginiana is een persimmonsoort die gewoonlijk de Amerikaanse persimmon, gewone persimmon, oosterse persimmon, simmon, possumwood, possum-appels of suikerpruim wordt genoemd. Het strekt zich uit van het zuiden van Connecticut tot Florida en het westen tot Texas, Louisiana, Oklahoma, Kansas en Iowa. De boom groeit in het wild, maar wordt sinds de prehistorie door indianen gekweekt voor zijn fruit en hout.

Diospyros virginiana groeit tot 20 m (66 ft), in goed doorlatende grond. In de zomer produceert deze soort geurige bloemen die tweehuizig zijn, dus men moet zowel mannelijke als vrouwelijke planten hebben om fruit te verkrijgen. De meeste cultivars zijn parthenocarpisch (het zetten van pitloze vruchten zonder bestuiving). De bloemen worden bestoven door insecten en wind. Vruchtvorming begint meestal wanneer de boom ongeveer 6 jaar oud is. De vrucht is rond of ovaal en meestal oranjegeel, soms blauwachtig, en 2 tot 6 cm (3/4 tot 2 1/4 inch) in diameter. In het zuiden en middenwesten van de VS worden de vruchten gewoon kaki of "simmons" genoemd en zijn populair in desserts en in de keuken. Commerciële variëteiten zijn onder meer de zeer productieve Early Golden, de productieve John Rick, Miller, Woolbright en de Ennis, een pitloze variëteit. Een andere bijnaam van de Amerikaanse persimmon, 'dadelpruim', verwijst ook naar een persimmonsoort die voorkomt in Zuid-Azië, Diospyros lotus. De plant zelf is een kleine boom die gewoonlijk 9 tot 24 m hoog is, met een korte , slanke stam en spreidende, vaak hangende takken, die een breed of smal bladerdak vormen. De wortels zijn dik, vlezig en stoloniferous. Deze soort heeft een struikachtige groeivorm. Deze plant heeft ovale hele bladeren en eenslachtige bloemen op korte stelen. In de mannelijke bloemen, die talrijk zijn, zijn de meeldraden zestien in aantal en in paren gerangschikt; de vrouwelijke bloemen zijn solitair, met sporen van meeldraden en een gladde eierstok met één zaadknop in elk van de acht cellen - de eierstok wordt bekroond door vier stijlen, die aan de basis harig zijn.