betaOriental Persimmon Verzorging

Diospyros kaki, de oosterse persimmon, Chinese persimmon, Japanse persimmon of kaki persimmon, is de meest gekweekte soort van het geslacht Diospyros. Hoewel de eerste botanische beschrijving pas in 1780 werd gepubliceerd, is D. kaki een van de oudste gecultiveerde planten, die al meer dan 2000 jaar in China in gebruik is.

De kakiboom is qua vorm vergelijkbaar met een appelboom en kan tot 10 meter groot worden. De bladverliezende bladeren zijn medium tot donkergroen, breed lancetvormig, stijf en even breed als lang. De bomen bloeien van mei tot juni en zijn meestal mannelijk of vrouwelijk, maar sommige produceren beide soorten bloemen. Bovendien kan de seksuele expressie van een boom van jaar tot jaar verschillen. Ongebruikelijk rijpen de kakivruchten wanneer de bladeren grotendeels van de boom zijn gevallen, meestal in oktober en november. (Noordelijk halfrond). De persimmon is een eetbare zoete, licht pittige vrucht met een zachte tot soms vezelige textuur. Deze soort, afkomstig uit China, is bladverliezend, met brede, stijve bladeren. Het werd meer dan 2000 jaar geleden voor het eerst in China gekweekt en in de 7e eeuw in Japan en in de 14e eeuw in Korea geïntroduceerd. Het werd later geïntroduceerd in Californië en Zuid-Europa in de 19e eeuw, in Brazilië in de jaren 1890. Er zijn talloze cultivars geselecteerd, en een variëteit is Diospyros kaki var. Sylvestris Makino.