betaGelo di giada Cura

L'Eryngium planum "Jade Frost" o Sea Holly presenta ombrelle aperte di fiori spinosi che sono i preferiti per il taglio, freschi o secchi. Questa insolita selezione ha foglie grigio-verdi bordate di bianco crema, che sviluppano sfumature rosa durante i mesi più freddi.

L'Eryngium planum, comunemente chiamato agrifoglio marino, è una pianta perenne grossolana che forma cespi che presenta una fioritura estiva di capolini blu acciaio simili a cardi su steli ramificati che salgono da una rosetta di foglie basali verde scuro. Le foglie basali (tipicamente da ellittiche a oblunghe, a base cordata e profondamente dentate) formano una rosetta alta fino a 6 pollici e larga fino a 14 pollici. Steli rigidi, ramificati, blu-viola (alti fino a 32 pollici), che portano abbondanti capolini a forma di uovo, simili a cardi, blu-viola, si alzano da ciascuna rosetta basale in estate. Ogni capolino è un'ombrella sferica-cilindrica piena di fiori minuscoli, senza stelo, viola-blu. Ogni capolino è sotteso da un colletto stretto e appuntito di brattee spinose, blu-verdi. La fioritura estiva è spesso abbondante. Il nome del genere deriva da un antico nome greco usato da Teofrasto per una pianta che cresceva in Grecia (probabilmente Eryngium campestre) o è un riferimento greco alla natura spinosa o spinosa delle piante di questo genere.