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Il Chione è un genere monotipico di piante da fiore della famiglia delle Rubiaceae contenente la singola specie Chione venosa. È originario dei neotropici, presente nella maggior parte del Messico e in tutta l'America centrale, i Caraibi, la Colombia, l'Ecuador e il Perù.

Il Chione è un genere monotipico di piante da fiore della famiglia delle Rubiaceae contenente la singola specie Chione venosa. È originario dei neotropici, presente nella maggior parte del Messico e in tutta l'America centrale, i Caraibi, la Colombia, l'Ecuador e il Perù. In genere è un albero che cresce da 10 a 20 metri di altezza. In habitat difficili, può essere nano e arbustivo. Non ha uso economico noto. Il genere Chione fu eretto da de Candolle nel suo Prodromus nel 1830. Il nome del genere deriva dalla parola greca chion, che significa neve. Il tipo biologico per il genere sono quelle piante che de Candolle chiamò Chione glabra. Queste sono ora incluse in Chione venosa var. venosa ma secondo ICN, Chione glabra mantiene il suo status di tipo.

Alcuni autori hanno assegnato al Chione ben 15 specie, ma di solito viene riconosciuta una sola specie, Chione venosa. Nel 2003 due specie sono state rimosse dal Chione e collocate in un nuovo genere, Colleteria. Le restanti specie di Chione sono state combinate in una specie, Chione venosa, con quattro varietà. Chione e Colleteria sono gli unici generi della sottofamiglia Cinchonoideae che non sono stati assegnati a una tribù. Saranno collocati in una tribù, possibilmente una nuova, dopo un ulteriore studio morfologico.