betaSeven Year Apple Cura

La Casasia clusiifolia, detta anche mela dei sette anni, è una specie di pianta appartenente alla famiglia delle Rubiaceae. È comune in Florida.

La mela di sette anni è un arbusto sempreverde o un piccolo albero. La pianta viene talvolta raccolta in natura per l'uso locale dei suoi frutti commestibili e del suo legno. Tollera alti livelli di sale nel terreno. Le piante possono fiorire e fruttificare tutto l'anno, anche se la maggior parte della fioritura avviene durante la stagione calda. Una specie dioica, sia la forma maschile che quella femminile devono essere coltivate se sono richiesti frutti e semi. Quando è completamente maturo, il frutto è morbido, rugoso e simile a una prugna con una polpa nera, gelatinosa che ha un sapore un po' simile alla liquirizia. Il frutto viene mangiato praticando un buco a un'estremità e succhiando la polpa attraverso di esso.