L'amaranto solitamente usato come grano. Quando lo coltivi, però, l'amaranto può anche essere usato come ortaggio a foglia. Le foglie sono simili alle foglie di spinaci quando vengono raccolte. Le varietà possono variare da giganti che superano otto piedi a piante più piccole da uno a due piedi.
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Amaranthus



L'amaranto veniva coltivato rigorosamente come pianta ornamentale. Questo ti dà un'idea del suo interesse visivo. Dal fogliame ampio ai colori sbalorditivi e allo splendido quando va ai semi, l'amaranto può aggiungersi a qualsiasi bellissimo layout del paesaggio. Tuttavia, puoi raccogliere sia le foglie che il grano da qualsiasi amaranto commestibile, quindi puoi anche scegliere una varietà in base a ciò di cui il tuo giardino commestibile ha bisogno per altezza e colore. L'amaranto può avere una vasta gamma di colori del fogliame, dal ricco fogliame verde di "Mercado" al rosso scarlatto intenso di "Fuoco fuso", ai colori misti di "Mantello di Giuseppe". Le nappe di fiori e semi possono variare, prova anche "Juana's Orange", "Elena's Rojo" e "Love Lies Bleeding Green".
Come Prendersi Cura della Pianta
Acqua
La pianta è abbastanza resistente alla siccità , anche se andrà meglio con un terreno umido e ben drenato. Quindi dovrebbe essere annaffiato regolarmente.
Fertilizzante
Aggiungi un fertilizzante per uso generale una o due volte a stagione.
Luce del sole
Come molte colture orticole, ha bisogno di almeno cinque ore di luce solare al giorno per funzionare bene.
Suolo
Le piante di amaranto crescono bene in un terreno medio ricco e ben drenante con uguali quantità di azoto e fosforo.
Temperatura
A differenza di altre verdure a foglia verde, l'amaranto è abbastanza felice con il caldo. In effetti, è originario degli Stati Uniti meridionali e del Messico, quindi hai molto margine di manovra per avere una calda primavera e persino un'estate.
PopolaritÃ
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