betaFagiolo comune Cura

Phaseolus vulgaris, noto anche come fagiolo comune, è una pianta erbacea annuale coltivata per i suoi semi secchi commestibili o frutti acerbi. Le principali categorie di fagioli comuni sono fagioli secchi, snap e shell. I fagioli vengono coltivati ​​in tutti i continenti tranne l'Antartide.

Il fagiolo comune è una specie molto variabile che ha una lunga storia di coltivazione. Tutti i membri selvatici della specie hanno un'abitudine rampicante, ma molte cultivar sono classificate come fagiolini o fagioli nani, o come fagioli polare o fagioli rampicanti, a seconda del loro stile di crescita. Questi includono il fagiolo rosso, il fagiolo blu scuro, il fagiolo pinto e il fagiolo di cera. Il fagiolo comune è una specie molto variabile con una lunga storia. Le varietà a cespuglio formano cespugli eretti alti 20–60 cm (8–20 pollici), mentre le varietà a palo o in esecuzione formano viti lunghe 2–3 m (7–10 piedi). Tutte le varietà portano foglie alterne, verdi o viola, che sono divise in tre foglioline ovali dai bordi lisci, ciascuna lunga 6–15 cm (2–6 pollici) e larga 3–11 cm (1–4 pollici). I fiori bianchi, rosa o viola sono lunghi circa 1 cm e lasciano il posto a baccelli lunghi 8–20 cm (3–8 pollici) e larghi 1–1,5 cm. Questi possono essere di colore verde, giallo, nero o viola, ciascuno contenente 4-6 fagioli.