Sarriette d'hiver Entretien

Vivace à feuilles persistantes, la sarriette d'hiver est une herbe semi-ligneuse à faible croissance de la famille des menthes, Lamiacées, et est également connue sous le nom de sarriette rampante, de montagne ou espagnole. Originaire des climats tempérés du bassin méditerranéen, elle forme des plantes basses monticules en croissance et multi-ramifiés qui poussent de 8 à 15 pouces de haut, avec une propagation de 12 à 24 pouces. Les feuilles brillantes de 1 pouce sont denses, minces, légèrement coriaces et très aromatiques, apparaissant en face sur les tiges. De petites fleurs délicates apparaissent sur les épis terminaux tout au long de l'été dans des couleurs mauve, rose et blanc. Résistantes au froid dans les zones de rusticité USDA 6-9, ces plantes entrent en dormance en hiver et peuvent perdre beaucoup de leurs feuilles matures le long des extrémités des tiges. Mais une nouvelle croissance apparaît rapidement sur les tiges nues une fois que les jours plus longs et les températures plus chaudes reviennent.