betaGroseille de Barbarie Entretien

Ribes cynosbati est une espèce nord-américaine d'arbuste de la famille des Grossulariacées (groseilles et groseilles). Il est originaire de l'est et du centre des États-Unis et du Canada. Il a plusieurs noms communs, y compris la groseille à maquereau, la groseille à maquereau, la cornouiller et la ronce de chien. Il pousse dans les forêts riches, les pentes rocheuses et les landes ouvertes du Nouveau-Brunswick au sud le long des Appalaches jusqu'au nord de l'Alabama et à l'ouest jusqu'au Manitoba, les Dakotas et l'Oklahoma.

Particulièrement caractéristique des forêts de hêtres et d'érables et des feuillus du nord (où d'autres groseilles à maquereau ne sont pas attendues), mais aussi dans les marécages et les fourrés, et même occasionnellement dans les peuplements de chênes à caryer, les marécages de mélèze laricin et de sumac vénéneux ou de cèdres, ou les savanes sèches sur les affleurements rocheux. Parfois, les entre-nœuds sont densément épineux, mais généralement au moins les plus jeunes sont lisses ou presque et les seuls épines sont 1 à 3 aux nœuds. Rarement même ceux-ci manquent, et sur certaines plantes les fruits sont lisses (f. inerme Rehder). L'ovaire et le fruit (même dans les habitats naturels éloignés de toute source de matériel cultivé) sont rarement légèrement à densément pubescents, généralement un caractère de la groseille de jardin. La baie est rougeâtre à maturité et comestible, mais la peau dure et épineuse n'est pas attrayante.