betaChou puant occidental Entretien

Lysichiton americanus, également connu sous le nom de chou mouffette américain ou lanterne des marais, est une plante que l'on trouve dans les marécages et les bois humides, le long des ruisseaux et dans d'autres zones humides du nord-ouest du Pacifique, où c'est l'une des rares espèces indigènes de la famille des arums.

Lysichiton americanus est une grande herbe (jusqu'à 1,5 m de haut, couvrant environ 1 m 2 au sol) avec de grandes (40-70 cm jusqu'à 1,5 m) feuilles vert clair brillant provenant de courts rhizomes charnus épais (jusqu'à 30 cm de long et 2,5 -5 cm de diamètre). Les 1 à 2 (parfois jusqu'à 4) inflorescences sont entourées d'une spathe jaune vif voyante atteignant 45 cm de haut, renfermant un spadice charnu, jusqu'à 25 cm de long portant de nombreuses fleurs à la base. Les fleurs sont petites, vert jaunâtre. Les fleurs se composent généralement de 4, parfois de 6 sépales libres ou fusionnés. Ils fleurissent généralement entre mars et mai avant l'apparition des feuilles. Les fruits sont des baies vertes à l'extrémité du spadice, et mûrissent dans leur aire de répartition naturelle de juin à début août.