Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades ou aux soupes — elles sont poivrées. Les gousses peuvent être utilisées comme du poivre. La racine, broyée et mélangée avec du vinaigre est un bon substitut au raifort. Je les aime comme grignotage au bord du sentier. Les feuilles contiennent des protéines, de la vitamine A et sont riches en vitamine C. Il n'y a pas de sosie toxique. Le cresson alénois est originaire d'Europe et a été introduit dans certaines parties de l'Amérique du Nord. En Nouvelle-Angleterre, il n'a été récolté que dans le Massachusetts et le Rhode Island. Cette plante est un hôte asymptomatique du tomato spotted virus en Méditerranée, et est une adventice importante des cultures maraîchères en Californie.
betaGreater Swine-Cress Entretien
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Lepidium squamatum



Les mauvaises herbes Peppergrass, également connues sous le nom de plantes vivaces poivrières, sont importées du sud-est de l'Europe et de l'Asie. Les mauvaises herbes sont envahissantes et forment rapidement des peuplements denses qui repoussent les plantes indigènes désirables. Se débarrasser de l'herbe poivrée est très difficile car chaque plante produit des milliers de graines et se propage également à partir de segments racinaires. Lisez la suite pour plus d'informations sur la poivrière vivace, y compris des conseils pour contrôler les plantes de poivrière.
Comment se débarrasser de : produits chimiques qui contrôlent efficacement pois de senteur, généralement avec un taux de destruction de 95 pour cent ou plus. Appliquer un concentré herbicide contenant 18 pour cent de glyphosate, diluer à raison de 3 onces dans chaque 1 gallon d'eau. Pulvérisez l'herbicide par une journée ensoleillée et sans vent lorsque la température est supérieure à 60 degrés Fahrenheit. Le glyphosate peut tuer les plantes désirables ainsi que les mauvaises herbes, alors veillez à ne pulvériser que sur les pois de senteur sauvages. Si l'herbicide pénètre sur une plante que vous souhaitez conserver, rincez immédiatement la plante à l'eau claire. Toujours lisez et suivez les instructions sur l'étiquette et portez une protection vêtements et lunettes de protection lors de l'utilisation d'herbicides chimiques. Lavez-vous les mains à l'eau et au savon immédiatement après utilisation.
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