La laitue est une plante annuelle de la famille des marguerites, les astéracées. Il est le plus souvent cultivé comme légume-feuille, mais parfois pour sa tige et ses graines. La laitue est le plus souvent utilisée pour les salades, bien qu'elle soit également présente dans d'autres types d'aliments.
betaLaitue potagère Entretien
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Lactuca sativa
Description de la plante
La laitue était à l'origine cultivée par les anciens Égyptiens, qui l'ont transformée d'une mauvaise herbe dont les graines étaient utilisées pour créer de l'huile en une importante culture vivrière élevée pour ses feuilles succulentes et ses graines riches en huile. Généralement cultivée comme une annuelle rustique, la laitue se cultive facilement, bien qu'elle nécessite des températures relativement basses pour l'empêcher de fleurir rapidement. Il peut être en proie à de nombreuses carences en nutriments, ainsi qu'à des insectes et mammifères nuisibles et à des maladies fongiques et bactériennes. L. sativa se croise facilement au sein de l'espèce et avec certaines autres espèces du genre Lactuca. Bien que ce trait puisse être un problème pour les jardiniers amateurs qui tentent de conserver des semences, les biologistes l'ont utilisé pour élargir le pool génétique des variétés de laitue cultivées. La laitue est une riche source de vitamine K et de vitamine A, et une source modérée de folate et de fer.
Humidité
Normal
Éclairage
Mi-soleil, mi-ombre
Température
10°C - 24°C
Zone de rusticité
5a - 11b
Niveau de difficulté
Moyen
Hibernation
Période froide
Comment Entretenir Cette Plante
Arrosage
L'arrosage régulier de la laitue est très important. Il garde les plantes et le sol au frais et empêche la laitue de se dessécher et de devenir amère.
élagage
Coupez les feuilles mortes et endommagées à tout moment, en pinçant ou en coupant chacune de ces feuilles à sa base. Évitez de couper les tiges principales d'une plante ou sa couronne, là où ses feuilles et ses racines se rencontrent.
Engrais
Les engrais liquides sont appliqués plus fréquemment, toutes les deux semaines ou tous les mois, par exemple. Les produits granulés sont utilisés moins fréquemment, peut-être une fois par mois ou tous les deux. Les engrais pour plantes d'intérieur à libération lente se décomposent lentement et libèrent leurs nutriments en petites quantités, sur une plus longue période de temps. Une seule application de la plupart de ces produits dure trois à quatre mois.
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Lumière du soleil
Ils poussent au mieux près d'une fenêtre en plein soleil et à l'ombre.
Sol
Sol riche et bien drainé.
Température
La laitue est une culture de saison fraîche qui pousse bien au printemps et à l'automne dans la plupart des régions. Les semis de laitue toléreront même un léger gel. Semez chaque fois que les sols sont au-dessus de 40 ° F.
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Pot
Les plantes qui n'aiment pas beaucoup d'humidité auront besoin d'un trou de drainage pour que l'humidité s'échappe et que l'air circule à travers le pot. Une autre fonction importante des trous de drainage est de permettre à l'eau de rincer le sol des sels en excès des engrais.
Popularité
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