Geum urbanum , également connu sous le nom de benoîte des bois , herbe Bennet , colewort et herbe de Saint-Benoît ( latin herba benedicta ), est une plante vivace de la famille des roses ( Rosacées ), qui pousse dans des endroits ombragés (comme les lisières des bois et près des haies) en Europe et au Moyen-Orient. Il est introduit en Amérique du Nord.
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Geum urbanum



Geum urbanum s'hybride assez régulièrement avec Geum rivale (avens d'eau), car ils sont étroitement liés et se produisent ensemble. En fait, le phénomène est si évident que les hybrides étaient autrefois traités comme une espèce, nommée Geum intermedium Ehrh.
Atteignant généralement une hauteur comprise entre 20 et 60 cm, la benoîte des bois fleurit entre mai et août, et ses fleurs mesurent 1 à 2 cm de diamètre et ont cinq pétales jaune vif. Les fleurs hermaphrodites sont parfumées et pollinisées par les abeilles. Les fruits ont des bavures, qui sont utilisées pour la dispersion en se faisant prendre dans la fourrure des lapins et d'autres animaux. Les racines contiennent le composé eugénol qui est également présent dans les clous de girofle et est utilisé comme épice dans les soupes et aussi pour aromatiser la bière.
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