Gaillet blanc Entretien

Galium album, le gaillet blanc ou gaillet de haie, est une plante herbacée annuelle de la famille des Rubiacées.

Les petites têtes de fleurs mesurent jusqu'à un centimètre de large (0,4 pouce) mais ont généralement un diamètre de 2 à 3 mm et ont un centre arrondi rempli de nombreux fleurons de disque généralement dans une nuance de jaune vif. Il y a généralement cinq fleurons de rayons blancs largement espacés autour du centre, chacun de forme ovale généralement avec trois dents crénelées à l'extrémité. Les fleurons du disque et des rayons sont fertiles et produisent un akène avec un gros aigrette.

Galinsoga quadriradiata et son cousin Galinsoga parviflora sont tous deux comestibles et peuvent être utilisés comme herbe en pot ou dans des salades bien qu'en dehors de leur aire de répartition d'origine, ils n'aient pas été largement adoptés comme article culinaire autre qu'en Chine. G. parviflora est préféré comme salade verte en raison de ses feuilles non poilues. Il faut veiller à ne pas les confondre avec le Tridax procumbens, apparenté de loin et visuellement similaire, qui est toxique.

Cette plante est utile.

Cette plante pourrait être toxique

Comment se débarrasser de : Arrachez les mauvaises herbes lentement et avec précaution pour éviter de perturber le sol. Perturber le sol peut fournir un endroit où les mauvaises herbes peuvent germer et pousser. Portez toujours vos gants, votre chemise à manches longues et votre pantalon lorsque vous tirez à la main, car certaines plantes peuvent irriter la peau lorsqu'elles sont écrasées ou cassées.