Prunus umbellata, appelé prunier des bois plats, prunier de porc et prunier, est une espèce de prunier originaire des États-Unis, de la Virginie, au sud de la Floride et à l'ouest du Texas.
Prunus umbellata peut atteindre 20 pieds (6,1 m) de hauteur avec une largeur de 15 pieds (4,6 m). Il a des feuilles vertes alternes dentelées qui jaunissent en automne. Les fleurs sont blanches, crème ou grisâtres. Les fruits sont ronds, violets et de 0,5 à 1 po (1,3 à 2,5 cm) de diamètre.[4] Les arbres de P. umbellata peuvent vivre jusqu'à 40 ans et sont très difficiles à distinguer de Prunus angustifolia, avec lequel il s'hybride facilement. Les arbres fleurissent et portent leurs fruits plus tard que les autres pruniers. Les fruits mûrissent d'août à octobre. Les grandes cultures n'apparaissent que tous les 3-4 ans. Les fruits sont transformés en gelées et confitures.