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Emblic Myrobalan Entretien

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Phyllanthus Emblica

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Description de la plante

Phyllanthus emblica, également connu sous le nom d'emblique, de myrobalan emblique, de myrobalan, de groseille indienne, d'arbre de Malacca ou d'amla du sanskrit amalaki est un arbre à feuilles caduques de la famille des Phyllanthaceae. Il a des fruits comestibles, désignés par le même nom. Le fruit de l'amla est consommé cru ou cuit dans divers plats, comme le dal (une préparation de lentilles) et l'amle ka murabbah, un plat sucré préparé en trempant les baies dans du sirop de sucre jusqu'à ce qu'elles soient confites. Il est traditionnellement consommé après les repas.

Dans la région de Batak à Sumatra, en Indonésie, l'écorce interne est utilisée pour conférer un goût astringent et amer au bouillon d'une soupe de poisson traditionnelle connue sous le nom de holat.

L'arbre est de taille petite à moyenne, atteignant 1 à 8 m (3 pi 3 po à 26 pi 3 po) de hauteur. Les rameaux ne sont pas glabres ou finement pubescents, 10–20 cm (3,9–7,9 po) de long, généralement caduques; les feuilles sont simples, subsessiles et rapprochées le long des rameaux, vert clair, ressemblant à des feuilles pennées. Les fleurs sont jaune verdâtre. Le fruit est presque sphérique, jaune verdâtre clair, assez lisse et d'apparence dure, avec six bandes verticales ou sillons.

Mûrissant à l'automne, les baies sont récoltées à la main après avoir grimpé jusqu'aux branches supérieures portant les fruits. Le goût de l'emblème indien est acide, amer et astringent, et il est assez fibreux.

Éclairage

Éclairage

Mi-soleil, mi-ombre

Niveau de difficulté

Niveau de difficulté

Moyen

Identification des Plantes

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