betaArrurruz de Florida Cuidado

El arrurruz de Florida, o Zamia integrifolia, es una fantástica cícada arbustiva del sur de los Estados Unidos y las islas del Caribe. A diferencia de muchas cícadas, esta planta no tiene mucho tronco u otras características arquitectónicas fuertes. Sin embargo, es una gran planta de jardín, ya que con el tiempo formará un grupo denso con numerosas cabezas. Zami integrifolia se llama arrurruz de Florida, ya que es una de varias plantas tropicales que se usan para hacer el arrurruz, un producto alimenticio rico en almidón. Los nativos americanos utilizaron la planta como fuente de alimento durante miles de años. Los primeros colonos europeos diezmaron las poblaciones silvestres, y se dice que una sola fábrica en Miami procesó de 10 a 15 toneladas de raíz por día en el pico de la producción. ¡Una planta tardaría décadas en producir incluso un kilo de tallo cosechable! Tenga en cuenta que, aunque comestible, todas las partes de la planta son venenosas a menos que se preparen adecuadamente.