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Oxalis spiralis subsp. vulcanicola ist eine Unterart von Oxalis spiralis, einem Mitglied der Familie der Sauerkleegewächse (Oxalidaceae). Diese Unterart ist auch als Velvet oxalis, 'Zinfandel', 'Burgundy' und 'Dark Form' bekannt, um ihr dunkles Laub zu beschreiben.

Oxalis spiralis ssp. vulcanicola (Vulkanischer Sauerampfer) ist eine zarte, sich ausbreitende, immergrüne Staude mit einer Höhe von 8 Zoll und einer Breite von 2 Fuß oder mehr mit halbsaftigen Stängeln, die sich ausbreiten, um eine niedrige, hügelige Matte aus rotem Laub zu bilden, das aus kleinen geschwollenen Knollen wächst - wird nach unten ziehen und drapieren ein paar Meter über eine Kante. Sie ist im Winter halb ruhend mit kleinen rostroten bis tiefburgunderroten Kleeblatt-ähnlichen Blättern, die im Frühling entlang dunkelroter Stängel auftauchen, die den gelben Blüten eine großartige Folie verleihen. An kühleren oder heißeren Standorten blüht sie im Frühling und Frühsommer, aber in unserem milden Küstenklima ist sie fast das ganze Jahr über mit attraktiven kleinen fünfblättrigen gelben Blüten bedeckt, die auf zarten rosa Stielen ein oder zwei Zoll über dem Laub stehen. Die Blumen haben zarte rote Linien, die ihre Kehlen hinunterlaufen und die gleiche Farbe wie das Laub haben.