betaKentucky-Kaffeebaum Pflege

Der Kaffeebaum aus Kentucky, Gymnocladus dioicus,[4] ist ein Baum in der Unterfamilie Caesalpinioideae der Hülsenfruchtfamilie Fabaceae, der im Mittleren Westen und im oberen Süden Nordamerikas beheimatet ist. Der Samen kann geröstet und als Ersatz für Kaffeebohnen verwendet werden; Ungeröstete Schoten und Samen sind jedoch giftig. Das Holz des Baumes wird von Schreinern und Zimmerleuten verwendet. Er wird als Straßenbaum gepflanzt.

Gymnocladus dioica, allgemein Kentucky-Kaffeebaum oder Kaffeebaum genannt, ist ein hoher Laubbaum mit rauer, schuppiger graubrauner Rinde und großen doppelt gefiederten zusammengesetzten Blättern. Es ist im Mittleren Westen beheimatet, hauptsächlich im Süden von Michigan und Ohio, südwestlich von Iowa, Kansas, Oklahoma und Arkansas. Sie wird 60-80’ (seltener bis 100’) hoch mit einer unregelmäßigen, offenen, ovalen bis verkehrt-eiförmigen Krone. In Missouri kommt es typischerweise in niedrigen oder reichen Wäldern, Steilhängen und entlang von Bächen (Steyermark) vor. Große Blätter bis zu 3 Fuß lang, in 3-7 Paar Ohrmuscheln unterteilt, mit einzelnen Blättchen (1-3 Zoll lang). Die Blätter sind im Sommer blaugrün und färben sich im Herbst unauffällig gelb. Größere Bäume werfen normalerweise leichten Schatten. Wie das spezifische Epitheton andeutet, ist die Art zweihäusig (getrennte männliche und weibliche Bäume). Grünlich-weiße Blüten erscheinen im späten Frühjahr (Mai-Juni). Männliche Blüten in Büscheln bis 4 Zoll lang. Weibliche Blüten in Rispen bis 12 Zoll lang. Weibliche Blüten duften. Befruchtete weibliche Blüten weichen abgeflachten rotbraunen Schoten (bis 10 Zoll lang), die im Oktober reifen und bis weit in den Winter überdauern. Amerikanische Ureinwohner und frühe amerikanische Siedler, insbesondere diejenigen im Gebiet von Kentucky, rösteten und mahlten die Samen, um ein kaffeeähnliches Getränk (wenn auch kein Koffein) zu brauen, daher der gebräuchliche Name. Die amerikanischen Ureinwohner rösteten die Samen zu Speisezwecken. Samen sind vor dem Rösten sehr giftig und sollten niemals frisch vom Baum gegessen werden. Bäume treiben im Frühjahr spät aus und sind eine der ersten, die im Herbst Blätter fallen lassen.