betaLoquat Pielęgnacja

Loquat jest gatunkiem rośliny kwitnącej z rodziny Rosaceae, pochodzącej z chłodniejszych regionów górskich południowo-środkowych Chin. Jest to duży wiecznie zielony krzew lub drzewo, uprawiany komercyjnie ze względu na żółte owoce, a także uprawiany jako roślina ozdobna.

Eriobotrya japonica to duży, wiecznie zielony krzew lub małe drzewo, z zaokrągloną koroną, krótkim pniem i wełnistymi nowymi gałązkami. Drzewo może dorastać do 5–10 metrów (16–33 stóp) wysokości, ale często jest mniejsze, około 3–4 metrów (10–13 stóp). Owoce zaczynają dojrzewać od wiosny do lata, w zależności od temperatury panującej na danym obszarze. Owoce Loquat, rosnące w gronach, są owalne, zaokrąglone lub gruszkowate, o długości 3–5 centymetrów (1–2 cale), o gładkiej lub puszystej, żółtej lub pomarańczowej, czasem czerwono rumianej skórce. Soczysty, pikantny miąższ jest biały, żółty lub pomarańczowy i słodki do półkwaśnego lub kwaśnego, w zależności od odmiany. Loquat ma wysoką zawartość cukru, kwasów i pektyn. Jest spożywany jako świeży owoc i dobrze komponuje się z innymi owocami w sałatkach ze świeżych owoców lub kubkach owocowych. Owoce są również powszechnie używane do robienia dżemów, galaretek i chutney i często podaje się je gotowane w lekkim syropie. Do ciast lub tart najlepiej nadają się jędrne, lekko niedojrzałe owoce.