betaJęczmień zwyczajny Pielęgnacja

Jęczmień (Hordeum vulgare), członek rodziny traw, jest głównym ziarnem zbóż uprawianym na całym świecie w klimacie umiarkowanym. Był jednym z pierwszych uprawianych zbóż, szczególnie w Eurazji już 10 000 lat temu. Jęczmień był używany jako pasza dla zwierząt, jako źródło fermentowalnego materiału do piwa i niektórych napojów destylowanych oraz jako składnik różnych zdrowej żywności. Stosuje się go w zupach i gulaszach oraz w pieczywie jęczmiennym różnych kultur. Z ziarna jęczmienia zwykle wytwarza się słód tradycyjną i starożytną metodą przygotowania.

Jęczmień (Hordeum vulgare), roślina zbożowa z rodziny traw Poaceae i jej jadalne ziarno. Uprawiany w różnych środowiskach jęczmień jest czwartą co do wielkości uprawą zbóż na świecie, po pszenicy, ryżu i kukurydzy. Jęczmień jest powszechnie stosowany w pieczywie, zupach, gulaszach i produktach zdrowotnych, chociaż jest głównie uprawiany jako pasza dla zwierząt i jako źródło słodu do napojów alkoholowych, zwłaszcza piwa. Hordeum vulgare to jednoroczna trawa z wyprostowanymi łodygami z kilkoma naprzemiennymi liśćmi . Jęczmień występuje w dwóch odmianach, które wyróżnia liczba rzędów kwiatów na pędach kwiatowych. Sześciorzędowy jęczmień ma wycięte kłosy po przeciwnych stronach, z trzema kłoskami na każdym nacięciu, z których każdy zawiera mały pojedynczy kwiat lub różyczkę, z której rozwija się jądro. Jęczmień dwurzędowy ma centralne różyczki, które wytwarzają jądra i boczne różyczki, które są zwykle sterylne. Podczas gdy jęczmień sześciorzędowy ma wyższą zawartość białka i jest bardziej odpowiedni na paszę dla zwierząt, jęczmień dwurzędowy ma wyższą zawartość cukru i dlatego jest częściej używany do produkcji słodu. Jest to roślina jednoroczna o wysokości 30-60 cm , w odmianach uprawnych - do 90 cm. Pędy wyprostowane, nagie. Liście do 30 cm długości i 2-3 cm szerokości, płaskie, gładkie, z uszami u podstawy blaszki. Tworzy kolec z daszkiem o długości około 10 cm; każdy kłosek jest jednokwiatowy. Kolce są cztero- lub sześciokątne, o szerokości do 1,5 cm, z elastyczną osią, która nie dzieli się na segmenty. Kłoski zbiera się w grupach po trzy; wszystkie kłoski są płodne, siedzące. Łuski kłosków są szydłowatymi liniowymi, wciągniętymi w cienki kręgosłup, zwykle przekraczający ich długość. Dolne łuski kwiatowe są jajowato-lancetowate. Jęczmień pospolity jest rośliną samopylną, ale nie wyklucza się zapylenia krzyżowego. Kwitnie w czerwcu - lipcu. Owocem jest ryjkowiec. Owocowanie w lipcu - sierpniu.

Ta roślina jest przydatna.

Jak pozbyć się: Dokładnie wykop teren. Nie jest to łatwa praca, bo nie wystarczy tylko rozkopać ziemię – trzeba też skrupulatnie wyselekcjonować z niej wszystkie kłącza. Ale z drugiej strony jest to bardzo skuteczny sposób na zwalczanie wieloletnich chwastów.