betaJava-appel Verzorging

Java-appel is een groenblijvende boom met een open, onregelmatige, wijd uitlopende kroon; hij kan 5 - 15 meter hoog worden. Het heeft een korte, kromme stam met een diameter van 25 - 50 cm, die vertakt van dichtbij de basis. De boom wordt vooral gewaardeerd om zijn eetbare vruchten, die in het wild worden verzameld en lokaal worden geconsumeerd. Het levert ook hout, wordt geplant om onderdak te bieden en heeft verschillende medicinale toepassingen. Het wordt soms gekweekt in de tropen, vooral in moestuinen, vanwege zijn eetbare vruchten]. Hoewel het niet commercieel wordt verbouwd, wordt het fruit vaak op lokale markten verkocht. Het wordt af en toe geëxporteerd naar etnische markten in Canada en Europa.

Syzygium samarangense is een soort bloeiende plant in de familie Myrtaceae, afkomstig uit een gebied dat de Grote Soenda-eilanden, het Maleisische schiereiland en de Andamanen en Nicobaren omvat, maar werd in de prehistorie geïntroduceerd in een groter gebied en nu op grote schaal gekweekt in de tropen. Veel voorkomende namen in het Engels zijn wasappel, Java-appel, Semarang-roosappel en wasjambu. Het is heel gebruikelijk in de Zuid-Indiase staat Kerala, waar het bekend staat als chambakka. Syzygium samarangense is een tropische boom die groeit tot 12 meter (39 voet) lang, met groenblijvende bladeren van 10-25 cm (4-10 inch) lang en 5-10 cm (2-4 inch) breed. De bladeren zijn elliptisch, maar aan de basis afgerond; ze zijn aromatisch als ze worden geplet. De stam is relatief kort, met een brede – maar toch open – kroon die laag op de boom begint. De bast is roze-grijs van kleur en schilfert gemakkelijk af. De bloemen zijn wit tot geelachtig wit, 2,5 cm (1 inch) diameter, met vier bloemblaadjes en talrijke meeldraden. Ze vormen in pluimen van tussen de 3 en 30 in de buurt van vertakkingspunten. De resulterende vrucht is een klokvormige, eetbare bes, met kleuren variërend van wit, lichtgroen of groen tot rood, paars of karmozijn tot diep paars of zelfs zwart. De vrucht groeit 4-6 cm (1,6-2,4 inch) lang in wilde planten en heeft 4 vlezige kelklobben aan het uiteinde. De schil is dun en het vlees is wit en sponsachtig. Elke bes bevat 1-2 afgeronde zaden die niet groter zijn dan 0,8 cm (0,3 inch). De bloemen en het resulterende fruit zijn niet beperkt tot de oksels van de bladeren en kunnen op bijna elk punt op het oppervlak van de stam en takken verschijnen. Als de boom volwassen is, wordt hij als een zware drager beschouwd en levert hij een oogst op van maximaal 700 vruchten. Als ze rijp zijn, zal de vrucht naar buiten blazen, met een lichte holte in het midden van de onderkant van de "bel". Gezonde wasappels hebben een lichte glans. Ondanks zijn naam lijkt een rijpe wasappel alleen aan de buitenkant qua kleur op een appel. Het smaakt niet als een appel, en het heeft noch de geur, noch de dichtheid van een appel. De smaak is vergelijkbaar met die van een sneeuwpeer en de vloeistof-tot-vleesverhouding van de wasappel is vergelijkbaar met die van een watermeloen. In tegenstelling tot appel of watermeloen, heeft het vruchtvlees van de wasappel een zeer losse structuur. Helemaal in het midden zit een zaadje dat zich in een soort suikerspin-achtig gaas bevindt. Dit gaas is eetbaar, maar smaakloos. De kleur van het sap hangt af van de cultivar; het kan paars tot volledig kleurloos zijn.