betaKola Noot Verzorging

Cola acuminata is een soort in het geslacht Cola, van de familie Malvaceae, afkomstig uit tropisch Afrika. Het is algemeen bekend om zijn fruit, de kolanoot, die oorspronkelijk werd gebruikt om de cola-smaak te geven aan gefabriceerde dranken, zoals Coca-Cola.

De kolaboom leeft voornamelijk in laagland en is middelgroot met lage takken, grijze of donkergroene schors, donkergroene bladeren en witte bloemen die bestoven worden door insecten. Het groeit meestal tot een hoogte van ongeveer 13-20 meter (43-66 ft), is winterhard tot zones 10-12 (USDA) en is kwetsbaar voor vorst. De boom geeft de voorkeur aan vochtige, zanderige, leem- of kleigronden die goed zijn -uitgelekt met neutrale zuurgraad. Het vereist blootstelling aan de zon en kan droogte verdragen. De vruchten zijn ruw, gevlekt en tot 20 cm lang en bevatten grote, platte en felrode zaden, algemeen bekend als kolanoten. Het zaad bevat 1,25 - 2,4% cafeïne en kan worden gekauwd of vermalen tot een poeder dat aan dranken wordt toegevoegd om de alertheid te vergroten, vermoeidheid te verminderen en het uithoudingsvermogen te vergroten. De vruchten worden geoogst uit de bossen van West-Afrika. De vruchten bevatten ongeveer 2% catechine-cafeïne, theobromine en kolatine. Ze worden geroosterd, fijngestampt of gekauwd en kunnen worden toegevoegd aan dranken, zoals thee of melk, of granen zoals pap. Wanneer de hele noten worden gekauwd, hebben ze een bittere smaak, maar laten ze een zoete nasmaak achter die de smaak en zoetheid van andere voedingsmiddelen in de maaltijd versterkt. In Afrika kunnen kolanoten worden gebruikt in de traditionele geneeskunde of als kleurstof voor levensmiddelen, terwijl het hout kan worden gebruikt als brandstof of voor het maken van meubels, huizen of boten.