betaCarruba Cura

I carrubi sono un albero sempreverde longevo originario del Mediterraneo. Hanno fogliame denso, le foglie sono lucide, verdi, rotonde e coriacee, la nuova crescita è di colore bronzo. Fiori di carruba in estate con fiori maschili e femminili su alberi diversi (dioici). Piantare almeno cinque alberi di solito garantirà almeno uno di ciascun sesso, per la produzione di baccelli. Cultivar denominate di alberi bisessuali sono disponibili in alcuni vivai. Possono volerci dai 6 ai 7 anni prima che un albero inizi a crescere. Il frutto è un baccello appiattito marrone scuro, lungo 13 - 30 cm e largo circa 2,5 cm, contenente una polpa dolce dal sapore di cioccolato e numerosi semi simili a fagiolo. Il contenuto di zucchero dei baccelli può raggiungere il 50%. I carrubi crescono in pieno sole, sono resistenti alla siccità, come i siti asciutti e rocciosi e tollerano qualsiasi terreno tranne l'argilla pesante. Le temperature invernali inferiori a -8°C causano lesioni e possono ritardare la fruttificazione.