Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante à fleurs dont le rhizome, racine de gingembre ou gingembre, est largement utilisé comme épice et médecine populaire. C'est une plante herbacée vivace qui produit des pseudotroncs annuels (fausses tiges constituées de bases enroulées de feuilles) d'environ un mètre de haut portant des limbes foliaires étroits.
Edibable Ginger Entretien
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Zingiber Officinale



Le gingembre est originaire d'Asie du Sud-Est maritime. C'est un véritable cultigène et n'existe pas à l'état sauvage.
Comment Entretenir Cette Plante
Arrosage
Le gingembre a besoin de beaucoup d'humidité pendant sa croissance active. Le sol ne doit jamais se dessécher. Ne pas trop arroser, cependant, car l'eau qui s'écoule emportera des nutriments avec elle.
élagage
Coupez les tiges individuelles au sol avec des coupe-branches ou des sécateurs à main au début du printemps avant que la nouvelle croissance ne commence dans les zones sans gel si elles ont fleuri l'été précédent. Les tiges qui n'ont pas fleuri devraient quand même fleurir. Le gingembre fleurit sur des cannes de 2 ans.
Engrais
Utilisez un engrais à faible teneur en azote sur le gingembre, comme un 10-20-20. Trop d'azote entraînera une croissance excessive du feuillage des plants de gingembre, ce qui réduira les rendements en rhizomes. Cesser l'application d'engrais complet lorsque les plants de gingembre commencent à fleurir, puis amender avec un engrais potassique plusieurs fois au fur et à mesure que les plants de gingembre mûrissent afin de produire des rhizomes dodus.
Température
Les plants de gingembre commencent à pousser lorsque la température du sol est supérieure à 68 degrés Fahrenheit à une profondeur de 6 pouces. Le gingembre pousse mieux à des températures d'environ 77 degrés F.
Information additionnelle
Une analyse de la science derrière la toxicité du gingembre sauvage, Asarum caudatum et Asarum canadense.
Popularité
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