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Zea mays

Description de la plante

Le maïs doux (Zea mays convar. saccharata var. rugosa ; également appelé maïs doux, maïs sucré et maïs à épi) est une variété de maïs à haute teneur en sucre. Le maïs doux est le résultat d'une mutation récessive naturelle dans les gènes.

Le maïs doux se présente comme une mutation spontanée du maïs de grande culture et a été cultivé par plusieurs tribus amérindiennes. Les Iroquois ont donné le premier maïs sucré enregistré (appelé «Papoon») aux colons européens en 1779. Il est rapidement devenu un aliment populaire dans les régions du sud et du centre des États-Unis. Contrairement aux variétés de maïs de grande culture, qui sont récoltées lorsque les grains sont secs et mûrs (stade bosselé), le maïs sucré est cueilli lorsqu'il est immature (stade laiteux) et préparé et consommé comme légume plutôt que comme grain. Étant donné que le processus de maturation implique la conversion du sucre en amidon, le maïs sucré se conserve mal et doit être consommé frais, en conserve ou congelé, avant que les grains ne deviennent durs et féculents.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Zone de rusticité

4 - 11

Niveau de difficulté

Moyen

Hibernation

Période froide

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
Le maïs doux nécessite 1 ½ pouce d'eau de pluie ou d'arrosage aérien par semaine. Si vous arrosez via un tuyau suintant ou un système similaire, il s'agit d'arroser jusqu'à ce que l'humidité atteigne une profondeur correcte. Le maïs a des racines profondes, vous devez donc arroser suffisamment longtemps pour que l'eau atteigne une profondeur de 76 à 91 cm ou 30 à 36 pouces.
élagage
Retirez toutes les feuilles mourantes ou jaunissantes pour des raisons esthétiques.
Engrais
Mélanger la quantité recommandée d'engrais liquide et d'eau dans un arrosoir. Ensuite, versez simplement le mélange dans le sol comme si vous arrosiez la plante.

Diagnostic des maladies

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Lumière du soleil
Fait mieux en plein soleil.
Sol
Bien drainé.
Température
Plantez les graines à l'extérieur environ deux semaines après la date du dernier gel printanier. Assurez-vous que la température du sol est supérieure à 60 ° F (16 ° C) pour une germination réussie. (Jusqu'à 65 °F/18 °C pour les variétés super sucrées.) Dans les zones plus froides, le sol peut être réchauffé par une couverture en plastique noir, si nécessaire.

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Pot
Les plantes qui n'aiment pas beaucoup d'humidité auront besoin d'un trou de drainage pour que l'humidité s'échappe et que l'air circule à travers le pot. Une autre fonction importante des trous de drainage est de permettre à l'eau de rincer le sol des sels en excès des engrais.
Popularité
2,130 de personnes ont déjà cette plante 432 de personnes ont ajouté cette plante à leurs listes de souhaits