Catawaba grape

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Vitis labrusca 'Catawba'

Description de la plante

Le catawba est un cépage rouge américain utilisé pour le vin ainsi que pour les jus, les confitures et les gelées. Le raisin peut avoir une saveur prononcée musquée ou « rusée ».

Catawba est une vigne à feuilles caduques vigoureuse et rustique avec un feuillage vert foncé à texture audacieuse. Cultivé pour ses grappes de taille moyenne de raisins ronds, rouge pourpre terne. Les raisins Catawba conviennent bien aux gelées et aux jus, ainsi qu'aux vins doux blancs, rouges et rosés. Les fruits mûrissent tard dans la saison de fin septembre à octobre.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Zone de rusticité

4 - 9

Niveau de difficulté

Moyen

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
Arrosez abondamment, régulièrement pendant la première saison de croissance pour établir le système racinaire; une fois établi, réduire la fréquence.
Engrais
Ne fertilisez pas la première année sauf si vous avez un sol problématique. Fertiliser légèrement la deuxième année de croissance. Un excès d'azote peut amener les plantes à devenir végétatives et non à fleurir. Trop d'engrais peut également causer d'éventuels dommages hivernaux et retarder la coloration et la maturation des fruits. Si la fertilisation est nécessaire, appliquez une petite quantité d'engrais 10-10-10 deux à trois semaines après la plantation, en le gardant à un pied de la base de la vigne. Augmenter la quantité les années suivantes avant le gonflement des bourgeons au printemps. Testez le sol périodiquement (3-5 ans) et maintenez le pH du sol à 5,0-7,0.
Lumière du soleil
Choisissez un site en plein soleil. Si vous n'avez pas d'endroit en plein soleil, assurez-vous qu'il reçoit au moins le soleil du matin.

Diagnostic des maladies

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Sol
Le raisin Catawba se cultive facilement dans un sol profond, limoneux, riche en humus et bien drainé. Il faut aussi une bonne circulation d'air. Utilisez du paillis pour garder une quantité uniforme d'humidité autour des vignes.
Température
La température la plus basse à laquelle la plante peut hiverner est de -34,4 °C (-30 °F).
Information additionnelle
Fournir un treillis ou un support de tonnelle pour la vigne.