Oseille française

betaOseille française Entretien

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Rumex Scutatus

Description de la plante

En tant qu'herbe culinaire, elle est principalement utilisée dans les salades. La saveur de l'oseille française est légèrement amère ou piquante, épicée d'un soupçon de citron; la saveur piquante est due à l'acide oxalique. L'oseille française est rustique dans la plupart des régions, tolérant le gel, le plein soleil et les courtes périodes de sécheresse. Elle pousse rapidement jusqu'à 1 mètre de diamètre, avec de longues feuilles jusqu'à 10 centimètres (4 po) de largeur. Il est parfois préféré pour des usages culinaires au Rumex acetosa, l'oseille des jardins.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Zone de rusticité

5 - 7

Niveau de difficulté

Facile

Hibernation

Période froide

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
Arrosez régulièrement vos plantes d'oseille; au moins 1 pouce par semaine. Le paillage aidera à conserver l'humidité et à garder les feuilles propres.
Engrais
L'oseille est plus heureuse lorsqu'elle est démarrée dans un sol riche, mais vous devez amender le sol chaque année avec plus de matière organique et éventuellement habiller avec du compost ou de l'engrais granulaire appliqué à la mi-saison.
Lumière du soleil
Les plantes pousseront mieux en plein soleil, bien qu'un peu d'ombre partielle les maintienne plus longtemps en été.

Diagnostic des maladies

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Sol
Choisissez un endroit avec un bon drainage. L'oseille aime un pH de sol légèrement acide; quelque part dans la gamme de 5,5 à 6,8. Comme l'oseille est cultivée pour ses feuilles, un sol riche en matière organique vous donnera beaucoup de végétation verte et feuillue.
Température
Les plantes d'oseille sont pérennes de manière fiable dans les zones de rusticité USDA 5 et supérieures, mais elles sont généralement cultivées comme annuelles dans les zones 3 à 7, en commençant par de nouvelles plantes chaque printemps. Les plantes plus âgées peuvent devenir dures et moins savoureuses. Les plantes établies peuvent supporter un gel léger.
Pot
L'oseille est un excellent choix pour la culture en pot. Vous devez utiliser au moins un pot de 6 pouces, mais 8 à 12 pouces est idéal. L'un des avantages de la culture en pots est que vous faites souvent pousser l'oseille plus longtemps que les plantes dans le sol, car vous pouvez déplacer les conteneurs à l'abri du soleil les jours chauds.

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Information additionnelle
Alors que les feuilles d'oseille sont sans danger pour les humains, la plante contient des oxalates solubles qui sont toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux. L'ingestion de petites quantités d'oseille provoque généralement des troubles gastro-intestinaux, mais manger de grandes quantités et / ou une ingestion fréquente peut provoquer des contractions (fascicule musculaire), une faiblesse, des convulsions et des arythmies (battements cardiaques irréguliers).
Popularité
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