Le pin Coulter ou pin à gros cône, Pinus coulteri, est originaire des montagnes côtières du sud de la Californie et du nord de la Basse-Californie (Mexique). Des bosquets isolés se trouvent aussi loin au nord que Clearlake Ca sur les flancs du mont Konocti et de la réserve régionale de Black Diamond Mines. L'espèce porte le nom de Thomas Coulter, botaniste et médecin irlandais.
Le pin Coulter produit le cône le plus lourd de tous les pins. Bien qu'il ait une aire de répartition limitée à l'état sauvage, c'est un arbre ornemental populaire. La faune, en particulier les écureuils, cueille les grosses graines. Ils étaient aussi autrefois mangés par les Amérindiens.
Le bois est faible et mou, de sorte que l'espèce est peu utilisée autrement que pour le bois de chauffage.
Pinus coulteri est un conifère substantiel du genre Pinus. La taille varie de 10 à 24 m (33 à 79 pieds) de hauteur et un diamètre de tronc jusqu'à 1 m (3,3 pieds). Le tronc est vertical et les branches horizontales à courbées vers le haut. Les feuilles sont en forme d'aiguilles, en faisceaux de trois, gris-vert glauques, de 15 à 30 cm (5,9 à 11,8 po) de long et robustes, de 2 mm (0,079 po) d'épaisseur.
La caractéristique exceptionnelle de cet arbre est les grands cônes épineux qui mesurent 20 à 40 cm (7,9 à 15,7 po) de long et pèsent 2 à 5 kg (4,4 à 11,0 lb) lorsqu'ils sont frais. Les pins Coulter produisent les plus gros cônes de toutes les espèces de pins (il est en fait conseillé aux gens de porter des casques de protection lorsqu'ils travaillent dans les pinèdes Coulter), bien que les cônes élancés du pin à sucre soient plus longs. La grande taille des cônes leur a valu le surnom de "faiseurs de veuves" parmi les locaux.
