Le tomatillo, également connu sous le nom de tomate mexicaine, est une plante de la famille des solanacées portant de petits fruits sphériques et verts ou vert-violet du même nom. Les tomatilles sont originaires du Mexique et ont été cultivées à l'époque précolombienne.
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Physalis philadelphica



Les tomates en coque ont des enveloppes (calices) brun clair et papyracées qui s'agrandissent et recouvrent les fruits en cours de maturation. Les 2 espèces cultivées les plus courantes sont la cerise de terre et le tomatillo. Les deux sont cultivées en Amérique centrale et du Sud depuis des siècles, avant même la tomate. Les cerises de terre sont ainsi nommées parce que les fruits de la taille d'une cerise sont portés près du sol. Les feuilles des cerises de terre sont poilues ou floues et les plantes poussent de 1 à 2 pieds de haut avec une croissance latérale étalée. Les tomatillos ont des fruits plus gros, généralement de 1 à 3 pouces de diamètre, et les plantes poussent de 2 à 5 pieds de haut avec des feuilles lisses. Certaines variétés peuvent atteindre 8 pieds ou plus avec une habitude de croissance qui épouse le sol. Le nom espagnol tomatillo est dérivé du nom indien "tomatl".
Comment Entretenir Cette Plante
Arrosage
Bien que modérément tolérants à la sécheresse, les tomatillos se portent mieux avec environ un pouce d'eau par semaine.
Engrais
Les tomatillos se portent bien avec l'application régulière d'un engrais riche en phosphore et en potassium. Avant de planter, modifiez le sol avec un engrais 10-10-10, en utilisant environ 1/4 livre par 50 pieds carrés. Assurez-vous de travailler l'engrais profondément dans le sol. Après avoir récolté les premiers fruits, appliquez une deuxième alimentation composée d'engrais 5-10-10, en utilisant 1/2 tasse pour chaque plante. Cette deuxième alimentation aide les tomatillos à continuer à fleurir et à produire des fruits.
Lumière du soleil
Sélectionnez une zone de culture en plein soleil.
Sol
Choisissez un endroit avec un sol bien drainé et modérément riche. Ils ne se portent pas bien dans un sol détrempé et mal drainé. Travaillez quelques centimètres de compost dans le sol avant de planter des graines et fourchez profondément pour améliorer le drainage. Les lits surélevés fonctionnent très bien pour la plante tomatillo si votre jardin a un sol argileux lourd.
Température
Ces plantes peuvent être cultivées dans les zones où les températures hivernales les plus basses sont de -12,2 ° C (10 ° F). Commencez les graines de tomatillo à l'intérieur six à huit semaines avant votre dernière date de gel. Transplantez-les dans le jardin lorsque tout danger de gel est passé et que le sol est bien chaud (au-dessus de 50 ° F).
Popularité
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