betaPhyla Scaberrima Entretien

Fondamentalement, l'herbe douce aztèque a une grande tolérance en termes d'approvisionnement en eau. Il est toutefois préférable que le sol ne soit pas arrosé en permanence. Une déshydratation occasionnelle ne nuit pas à la plante. Des arrosages trop fréquents sont souvent tolérés, mais favorisent la formation de maladies.

Si l'herbe douce aztèque est utilisée comme herbe médicinale ou de cuisine, vous ne récoltez que les feuilles et les tiges. À des fins de guérison, l'herbe peut être séchée. Pour la cuisine, cependant, seules les feuilles fraîches doivent être utilisées, car la douceur est nettement inférieure lors du séchage. L'herbe douce aztèque ne tolère pas les fluctuations de gel, nécessitant certaines mesures d'hivernage. Au champ, la plante doit être recouverte de broussailles et d'écorce. Les cultures en pot ou en pot peuvent être hivernées au sous-sol ou dans une pièce chauffée. Les plantes ne tolèrent que des températures jusqu'à environ 8 ° C (46 ° F).

En termes de consommation de nutriments, l'herbe douce aztèque est très peu exigeante. Si l'herbe pousse à l'extérieur, il est conseillé d'incorporer, toutes les deux saisons, un peu d'engrais organique ou organo-minéral moins fort dans le sol. Même les cultures en pot ne doivent pas être fertilisées régulièrement. Avant la floraison en juillet, un engrais à base de plantes du commerce peut être utilisé, ce qui est suffisant dans la plupart des cas.

Complètement ensoleillé à partiellement couvert.

Un sol idéal serait composé de 45 % de minéraux (sable, argile, limon), 5 % de matière organique (végétale et animale), 25 % d'air et 25 % d'eau. La portion minérale serait limoneuse (20 à 30 % d'argile, 30 à 50 % de limon et 30 à 50 % de sable).

Températures entre 65 (18 °C) et 75 F (23 °C) et températures nocturnes entre 50 t (10 °C) et 60 F (15 °C).