Basilic

Basilic Entretien

Ocimum basilicum

Description de la plante

Le basilic est une merveilleuse combinaison d'une belle plante et d'un arôme agréable. Il sera certainement utile dans la cuisine pour aromatiser divers plats. Toutefois, il faut savoir qu'il est un peu difficile à entretenir et qu'il n'est pas facile de s'en occuper.

Le basilic est une plante herbacée de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie du Sud, mais elle est aujourd'hui cultivée dans les régions au climat chaud et humide du monde entier. Il atteint une hauteur de 40 à 70 centimètres et possède une tige droite et feuillue. Selon la couleur des feuilles, les fleurs varient : le basilic vert a des fleurs blanches, tandis que le basilic pourpre a souvent des fleurs rouges ou roses.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Température

15°C - 21°C

Zone de rusticité

10a - 12b

Niveau de difficulté

Moyen

Hibernation

Période froide

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
En été, arrosez le basilic tous les deux jours, de préférence le matin, ou lorsque la terre est sèche. En hiver, réduisez la fréquence à 1 à 2 fois par semaine. Vaporisez les feuilles le matin pour qu'elles restent fraîches.
élagage
Taillez le basilic pour récolter les feuilles et enlever les feuilles jaunies ou abîmées. Coupez également les branches trop longues pour maintenir la forme de la plante.
Engrais
Au printemps, fertilisez le basilic toutes les 4 semaines avec un engrais équilibré. En été, augmentez la fréquence à deux fois par mois.

Diagnostic des maladies

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Lumière du soleil
Le basilic pousse mieux sous un soleil partiel, avec environ 6 à 8 heures de lumière par jour. La lumière directe du soleil favorise la production d'huiles essentielles et améliore la saveur, mais la plante aura besoin de plus d'eau.
Sol
Préparez un sol meuble en mélangeant du terreau tout usage avec du compost et de la mousse de sphaigne. Ajoutez une couche de drainage de 2,5 centimètres au fond du pot.
Propagation
Le basilic se multiplie facilement par boutures. Prenez une bouture de 10 à 15 cm sur une plante saine, retirez les feuilles des 5 cm inférieurs et placez la tige dans un verre d'eau, dans un endroit ensoleillé. Changez l'eau tous les deux ou trois jours et des racines apparaîtront en 7 à 10 jours. Lorsque les racines atteignent 2,5 cm de long, transplantez la bouture dans la terre.

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Température
Le basilic préfère la chaleur, avec une température optimale de 21 à 29°C le jour et de 13 à 18°C la nuit. Protégez-le des courants d'air et des climatiseurs.
Pot
Pour cultiver le basilic, utilisez un pot d'environ 15 centimètres de profondeur, idéalement avec des trous de drainage pour éviter la pourriture des racines.
Fait amusant
Les soldats d'Alexandre le Grand ont introduit le basilic en Europe depuis l'Asie.