La luzerne est originaire du sud-ouest de l'Asie, a d'abord été cultivée en Iran et a maintenant une distribution mondiale en raison de sa popularité en tant qu'espèce agricole. Il a été introduit aux États-Unis en 1736 en Géorgie, mais ce n'est que vers 1850 qu'il a commencé à être plus largement planté. Il est planté dans les 50 États et est largement planté au Canada. Il est naturalisé dans de nombreuses régions
betaLuzerne Entretien
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Medicago Sativa



Comment Entretenir Cette Plante
Arrosage
Il préfère les sols secs ou humides et peut tolérer la sécheresse.
Lumière du soleil
Ça ne peut pas pousser à l'ombre.
Sol
Convient aux sols légers (sablonneux), moyens (loameux) et lourds (argileux), préfère les sols bien drainés et peut pousser dans des sols pauvres en nutriments. pH adapté : sols acides, neutres et basiques (alcalins).
Température
Il est rustique en zone (UK) 5.
Information additionnelle
La plante contient des substances semblables à la saponine. Manger de grandes quantités de feuilles peut provoquer la dégradation des globules rouges. Cependant, bien qu'elles soient potentiellement nocives, les saponines sont mal absorbées par le corps humain et la plupart passent donc sans dommage. Les saponines sont assez amères et peuvent être trouvées dans de nombreux aliments courants tels que certains haricots. Une cuisson complète, et peut-être en changeant l'eau de cuisson une fois, enlèvera normalement la plupart d'entre eux de la nourriture. Les saponines sont beaucoup plus toxiques pour certaines créatures, comme les poissons, et les tribus de chasseurs en ont traditionnellement mis de grandes quantités dans les ruisseaux, les lacs, etc. afin de stupéfier ou de tuer les poissons [K]. Les germes de luzerne (et surtout les graines) contiennent de la canavanine. Des rapports récents suggèrent que l'ingestion de cette substance peut provoquer la récurrence du lupus érythémateux disséminé (une maladie ulcéreuse de la peau) chez les patients où la maladie était devenue dormante [222]. La FDA conseille aux enfants, aux personnes âgées et aux personnes dont le système immunitaire est affaibli d'éviter de manger des germes de luzerne en raison d'une contamination bactérienne. A éviter pendant la grossesse et l'allaitement. À éviter pour les personnes atteintes d'un cancer hormono-sensible. A éviter pour les personnes souffrant de goutte (à cause des purines). Peut antagoniser l'effet anticoagulant de la warfarine (dû à la vit K) et interférer avec l'effet immunosuppresseur des corticostéroïdes
Popularité
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