Cette plante est souvent consommée comme aliment, ses feuilles, ses tiges et ses graines étant toutes considérées comme comestibles. Cela est particulièrement vrai pour les graines, qui contiennent 21 % de protéines et 15,2 % de matières grasses.
Mauve commune Entretien
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Malva neglecta



Mauve - Plantes herbacées annuelles, moins souvent bisannuelles et vivaces, à tige couchée, ascendante ou droite, d'abord duveteuse, puis nue, de 30 à 120 cm de haut. Les feuilles sont pétiolées, rondes-cordées, à cinq à sept lobes, ou incisées, pubescentes. Fleurs une à cinq à l'aisselle des feuilles; dans très peu de types d'inflorescences - brosses. Les pétales sont profonds, lamellaires, oblongs-obovales, roses, avec trois bandes longitudinales sombres. Fleurit de juin à août. Les racines sont longues, ramifiées. Le fruit est schizocarpe.
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