betaWhite Lupin Entretien

Le lupin blanc se distingue au sein du vaste et polymorphe genre Lupinus L. pour une faible variation des caractères morphologiques. Cependant, il présente une grande variabilité intraspécifique dans les propriétés physiologiques de la plante : durée du temps de vernalisation et taux de croissance, sensibilité photopériodique, tolérance à la forme, résistance à la sécheresse, résistance au froid et à l'hiver. Il existe des formes hivernales et printanières de lupin blanc. La durée de la période de croissance sous semis de printemps varie de 106 à 180 jours, la masse de graines par plante passe de 2,2 à 40 g, le rendement en masse verte par de 9 à 250 g, la teneur en protéines des graines de 35,0 à 53,7 % et la teneur en huile de 6,2 à 12,0 %.

Le lupin blanc est une plante annuelle, plus ou moins pubescente, de 30 à 120 cm de haut, a une large distribution dans le bassin méditerranéen. Le lupin blanc est largement répandu sous forme de plantes sauvages dans le sud des Balkans, la région continentale italienne des Pouilles, les îles de Sicile, de Corse et de Sardaigne et la mer Égée, ainsi qu'au Liban, en Israël, en Palestine et dans l'ouest de l'Anatolie. Il est présent dans les prairies, les pâturages et les pentes herbeuses, principalement sur des sols sableux et acides. Il est cultivé dans toute la région méditerranéenne et également en Égypte, au Soudan, en Éthiopie, en Syrie, en Europe centrale et occidentale, aux États-Unis et en Amérique du Sud, en Afrique tropicale et australe, en Russie et en Ukraine. L'ancienne culture du lupin blanc sous le nom local "hanchcoly" était pratiquée jusqu'à récemment dans l'ouest de la Géorgie.