Wasabi Entretien

Nécessite un sol constamment humide; ne pas laisser sécher entre les arrosages, Besoins très élevés en humidité ; convient aux tourbières et aux jardins aquatiques

Exposition ombragée ou partiellement ombragée

Eutrema japonicum, Wasabi, est le raifort japonais bien connu, populaire comme condiment pour les sushis. Il a la réputation d'être difficile à cultiver, ce qui n'est vraiment applicable que si vous le cultivez à grande échelle en tant que culture commerciale. Le cultiver dans votre jardin, votre lotissement ou - espérons-le - votre jardin exotique n'est pas plus difficile que de cultiver de nombreux marginaux d'eau. Il préfère un sol humide et riche en humus et un emplacement semi-ombragé. Il pousse très rapidement et possède une grande feuille en forme de rein joliment ronde ressemblant à un Asarum et une petite fleur blanche plutôt élégante sur une tige de whisky. Son grand feuillage circulaire fonctionne bien avec d'autres plantes à feuillage vivaces et, en prime, vous avez toujours le choix de l'ajouter à votre cuisine. La tige fraîchement râpée et les feuilles peuvent être consommées.

La plante n'aime pas la chaleur à plus de 80 degrés. F, et cessera de croître à ces températures.

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