Corylus maxima, le noisetier, est une espĂšce de noisetier de la famille des bouleaux Betulaceae, originaire du sud-est de l'Europe et du sud-ouest de l'Asie, des Balkans Ă Ordu en Turquie.
Aveline Entretien
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Corylus Maxima



C'est un arbuste Ă feuilles caduques de 6 Ă 10 m (20 Ă 33 pi) de haut, avec des tiges atteignant 20 cm (8 po) d'Ă©paisseur. Les feuilles sont arrondies, de 5â12 cm (2â4 3â4 po) de long sur 4â10 cm (1 1â2â4 po) de large, avec une marge grossiĂšrement double dentelĂ©e. Les fleurs sont des chatons pollinisĂ©s par le vent produits Ă la fin de l'hiver; les chatons mĂąles (pollen) sont jaune pĂąle, 5â10 cm (2â4 po) de long, tandis que les chatons femelles sont rouge vif et seulement 1â3 mm (1â16â1â8 po) de long. Le fruit est une noix produite en grappes de 1 Ă 5 ensemble; chaque noix mesure 1,5â2,5 cm (1â2â1 po) de long, entiĂšrement enfermĂ©e dans un involucre (enveloppe) tubulaire de 3â5 cm (1 1â4â2 po) de long. Le noisetier est similaire au noisetier commun apparentĂ©, C. avellana , qui diffĂšre par le fait que l'Ă©crou est plus complĂštement enfermĂ© par l'involucre tubulaire. Cette caractĂ©ristique est partagĂ©e par le noisetier Ă bec C. cornuta d'AmĂ©rique du Nord et le noisetier Ă bec asiatique C. sieboldiana d'Asie de l'Est. La noisette est comestible et ressemble beaucoup Ă la noisette (cobnut). Son utilisation principale aux Ătats-Unis est la plus grande charge (avec les cacahuĂštes comme petite charge) dans la plupart des contenants de noix mĂ©langĂ©es. Les avelines sont parfois cultivĂ©es dans les vergers pour les noix, mais beaucoup moins souvent que le noisetier commun.Le cultivar Ă feuilles pourpres Corylus maxima 'Purpurea' est un arbuste ornemental populaire dans les jardins.En Oregon, "aveline" est utilisĂ© pour les noisettes commerciales en gĂ©nĂ©ral . L'utilisation de cette maniĂšre s'est estompĂ©e en partie grĂące aux efforts des producteurs de noisettes de l'Oregon pour marquer leur produit afin de mieux attirer les marchĂ©s mondiaux et d'Ă©viter toute confusion.
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