Colocasia esculenta 'Mojito' Entretien

Colocasia esculenta 'Mojito' est une plante haute et dressée avec de grandes feuilles ovales panachées qui ont des marques irrégulières noires à violet très foncé et des pétioles vert clair qui ont des stries longitudinales violet foncé qui virent au rose.

Colocasia esculenta, communément appelé taro, est une plante vivace tubéreuse, sans tige et sensible au gel de la famille des arums (voir aussi calla lily et jack-in-the-pupitre) qui pousse généralement de 3 à 6 pieds de haut et aussi large. Pour les jardiniers, il est principalement cultivé comme une plante à feuillage avec d'énormes feuilles peltées en forme de cœur à pointe de flèche, bien veinées, pointant vers le bas (jusqu'à 2 pieds de long) sur de longues tiges robustes et succulentes. Comme son nom l'indique, chaque feuille ressemble à une oreille d'éléphant. Les fleurs ressemblant à des lys calla avec des spathes et des spadices blanc jaunâtre sont rarement produites et généralement cachées par le feuillage lorsqu'elles se produisent. Cette espèce est également cultivée commercialement comme culture vivrière à Hawaï (poi est fabriqué à partir des tubercules) où elle est communément appelée taro. Le nom du genre vient du mot grec kolokasia utilisé pour la racine de Nelumbo nucifera.