Noix de Kola Entretien

Cola acuminata est une espèce du genre Cola, de la famille des Malvaceae, originaire d'Afrique tropicale. Il est généralement connu pour son fruit, la noix de kola, utilisée à l'origine pour conférer la saveur de cola aux boissons manufacturées, telles que le Coca-Cola.

Le colatier habite principalement les basses terres et est de taille moyenne avec des branches basses, une écorce grise ou vert foncé, des feuilles vert foncé et des fleurs blanches pollinisées par des insectes. Il pousse généralement à une hauteur d'environ 13 à 20 mètres (43 à 66 pieds), est rustique dans les zones 10 à 12 (USDA) et est vulnérable au gel. L'arbre préfère les sols humides, sablonneux, limoneux ou argileux qui sont bien -égoutté avec une acidité neutre. Il nécessite une exposition au soleil et peut tolérer la sécheresse. Les fruits sont rugueux, marbrés et mesurent jusqu'à 20 cm de long et contiennent de grosses graines plates et de couleur rouge vif, communément appelées noix de kola. La graine contient 1,25 à 2,4% de caféine et peut être mâchée ou broyée en poudre ajoutée aux boissons pour augmenter la vigilance, diminuer la fatigue et augmenter l'endurance. Ses fruits sont récoltés dans les forêts d'Afrique de l'Ouest. Les fruits contiennent environ 2% de catéchine-caféine, de théobromine et de kolatine. Ils sont rôtis, pilés ou mâchés et peuvent être ajoutés à des boissons, telles que du thé ou du lait, ou à des céréales telles que du porridge. Lorsque les noix entières sont mâchées, elles ont une saveur amère, mais laissent un arrière-goût sucré qui rehausse la saveur et la douceur des autres aliments du repas. En Afrique, les noix de kola peuvent être utilisées en médecine traditionnelle ou comme colorant alimentaire, tandis que le bois peut être utilisé comme combustible, ou pour fabriquer des meubles, des maisons ou des bateaux.