Sweet Chestnut Entretien

Castanea sativa est un arbre à feuilles caduques atteignant 30 m (98 pieds) sur 15 m (49 pieds) à un rythme moyen. Il est rustique dans la zone (UK) 5 et n'est pas sensible au gel. Il fleurit en juillet et les graines mûrissent en octobre. L'espèce est monoïque (les fleurs individuelles sont mâles ou femelles, mais les deux sexes peuvent être trouvés sur la même plante) et est pollinisée par les abeilles. Il est connu pour attirer la faune

Castanea sativa, le châtaignier, châtaignier espagnol ou tout simplement châtaignier, est une espèce d'arbre de la famille des Fagacées, originaire d'Europe du Sud et d'Asie Mineure, et largement cultivée dans le monde tempéré. Arbre à feuilles caduques substantiel et vivace, il produit une graine comestible, le châtaignier, utilisé en cuisine depuis l'Antiquité. C. sativa atteint une hauteur de 20 à 35 m (66 à 115 pieds) avec un tronc souvent de 2 m (7 pieds) de diamètre. L'écorce a souvent un motif en forme de filet (rétiforme) avec des sillons profonds ou des fissures en spirale dans les deux sens vers le haut du tronc. Le tronc est principalement droit avec des ramifications commençant à faible hauteur. Les châtaigniers vivent jusqu'à 500 à 600 ans. En culture, ils peuvent même atteindre l'âge de 1000 ans ou plus. Leur grande diversité génétique et leurs différents cultivars sont exploités pour des usages tels que la farine, l'ébullition, la torréfaction, le séchage, la confiserie ou le bois. Les feuilles oblongues-lancéolées et fortement dentées mesurent 16–28 cm (6–11 po) de long et 5–9 cm (2–4 po) de large. L'arbre a besoin d'un climat doux et d'une humidité adéquate pour une bonne croissance et une bonne récolte de noix. Sa croissance annuelle (mais pas le reste de l'arbre) est sensible aux gelées de fin de printemps et de début d'automne, et ne tolère pas le calcaire. Dans des conditions forestières, il tolérera bien l'ombre modérée. Il peut vivre jusqu'à plus de 2 000 ans dans des conditions naturelles, comme par exemple le poétiquement nommé "châtaignier aux cent chevaux" dans l'est de la Sicile.