Châtaigne Chinoise Entretien

Castanea mollissima, également connue sous le nom de châtaignier chinois, fait partie de la famille des Fagacées et est une espèce de châtaignier originaire de Chine, de Taïwan et de Corée. C'est un arbre à feuilles caduques atteignant 20 m de haut avec une large cime. Les feuilles sont alternes, simples, de 10–22 cm de long et 4,5–8 cm de large, avec une marge dentée. Les fleurs sont produites en chatons de 4 à 20 cm de long, avec les fleurs femelles à la base du chaton et les mâles sur le reste. Le fruit est une cupule densément épineuse de 4 à 8 cm de diamètre, contenant deux ou trois noix brunes brillantes ; ceux-ci mesurent 2–3 cm de diamètre sur les arbres sauvages. Le nom scientifique mollissima dérive des pousses légèrement duveteuses et des jeunes feuilles.

Castanea mollissima, communément appelée châtaigne de Chine, est originaire de Chine et peut-être de Corée. C'est un arbre à feuilles caduques de taille moyenne, à ramifications basses, qui pousse généralement de 40 pieds (moins fréquemment à 60 pieds) de haut avec une couronne arrondie ouverte. Il est cultivé comme arbre d'ornement et/ou pour ses fruits à coque comestibles. Il est connu pour sa résistance à la brûlure du châtaignier qui a presque anéanti le châtaignier d'Amérique (Castanea dentata). Le châtaignier de Chine présente des feuilles oblongues-lancéolées, grossièrement dentées, vert foncé (5 à 8 po de long) qui sont vert tendre et pubescentes en dessous. Les feuilles prennent différentes nuances de jaune à l'automne. Des fleurs aromatiques monoïques blanc jaunâtre crémeux apparaissent en chatons à la fin du printemps (juin à Saint-Louis), les fleurs mâles situées dans la partie supérieure du chaton et les fleurs femelles situées près de la base. Les fleurs peuvent être assez voyantes, quoique pour une brève période. Les fleurs sont suivies de châtaignes comestibles qui sont enfermées dans des fraises déhiscentes épineuses (diamètre de 2 à 3 pouces), généralement 2 à 3 noix par fraise. Bien que les châtaignes chinoises soient parfois vendues sur les marchés de producteurs, c'est la châtaigne espagnole, Castanea sativa, qui produit les châtaignes les plus souvent vendues dans le commerce. Le nom du genre vient du nom latin de cet arbre dérivé de la ville de Castania en Thessalie où les arbres auraient poussé en abondance. L'épithète spécifique vient du mot latin pour doux, en référence aux rameaux pubescents et au dessous des feuilles.