betaTaro asiatique Entretien

Gardez les plantes de taro bien arrosées; le sol doit être constamment humide. Arrosez souvent le taro par temps sec.

Coupez une plante d'oreille d'éléphant deux ou trois jours après le premier gel meurtrier lorsque le feuillage devient brun. Selon le climat, cela peut se produire à tout moment de la fin de l'été au milieu de l'hiver. ... La plante est maintenant prête à passer l'hiver dans le jardin ou à être déterrée pour l'hiver.

Nourrissez le taro avec un engrais organique riche, du compost ou du thé de compost. Taro préfère un engrais riche en potassium.

Les bulbes de taro peuvent être plantés dans des milieux secs ou humides. Le taro nécessite un sol riche, humide et bien drainé à un sol qui retient l'humidité. En Asie, le taro est souvent planté dans des rizières humides.

Le taro est une plante tropicale ou subtropicale qui nécessite des températures très chaudes - 25-35 ° C (77 ° à 95 ° F) - et une humidité constante pour prospérer.

Les jeunes feuilles et tiges de taro peuvent être consommées après avoir fait bouillir deux fois pour éliminer la saveur âcre. Les feuilles sont une bonne source de vitamines A et C et contiennent plus de protéines que les bulbes. Sous sa forme brute, la plante est toxique en raison de la présence d'oxalate de calcium et de la présence de raphides en forme d'aiguilles dans les cellules végétales. La racine de taro est un légume-racine féculent cultivé à l'origine en Asie mais maintenant apprécié dans le monde entier. Il a une peau extérieure brune et une chair blanche avec des taches violettes partout. Lorsqu'il est cuit, il a un goût légèrement sucré et une texture semblable à la pomme de terre.

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