C'est une espèce de plante à fleurs de la famille des sapindacées et des litchis. Il est originaire des forêts de feuillus de l'est du Canada, de la Nouvelle-Écosse à l'ouest jusqu'au sud du Québec, du centre et du sud de l'Ontario au sud-est du Manitoba autour du lac des Bois, et du centre-nord et du nord-est des États-Unis, du Minnesota vers l'est jusqu'au Maine et vers le sud jusqu'au nord de la Virginie. Tennessee et Missouri.[3] L'érable à sucre est surtout connu pour être la principale source de sirop d'érable et pour son feuillage d'automne aux couleurs vives.[4] Il peut également être connu sous le nom de "rock maple", "sugar tree", "birds-eye maple", "sweet maple", "curly maple",[5][6] ou "hard maple", en particulier en référence au bois Acer saccharum est un arbre à feuilles caduques atteignant normalement des hauteurs de 25 à 35 m (80 à 115 pieds), [8] [9] et exceptionnellement jusqu'à 45 m (150 pieds). [10] Un arbre de 10 ans mesure généralement environ 5 m (20 pi) de haut. Comme pour la plupart des arbres, les érables à sucre cultivés en forêt forment un tronc beaucoup plus haut et une canopée plus étroite que ceux à croissance libre.
Érable à sucre Entretien
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Acer Saccharum



Les feuilles sont caduques, jusqu'à 20 cm (7,9 po) de long et de large, palmées, à cinq lobes et portées par paires opposées. Les lobes basaux sont relativement petits, tandis que les lobes supérieurs sont plus grands et profondément entaillés. Contrairement à l'encoche angulaire de l'érable argenté, cependant, les encoches ont tendance à être arrondies à l'intérieur. La couleur automnale est souvent spectaculaire, allant du jaune vif sur certains arbres à l'orange en passant par le rouge-orange fluo sur d'autres. Les érables à sucre ont également tendance à se colorer de façon inégale à l'automne. Dans certains arbres, toutes les couleurs ci-dessus peuvent être vues en même temps. Ils partagent également une tendance avec les érables rouges pour certaines parties d'un arbre mature à changer de couleur des semaines avant ou derrière le reste de l'arbre. Les bourgeons foliaires sont pointus et de couleur brune. Les rameaux de croissance de l'année récente sont verts et virent au brun foncé. Une paire de samares Fleurs au printemps Les fleurs sont en panicules de cinq à dix ensemble, jaune-vert et sans pétales ; la floraison a lieu au début du printemps après 30–55 degrés-jours de croissance. L'érable à sucre commence généralement à fleurir lorsqu'il a entre 10 et 200 ans. Le fruit est une paire de samares (graines ailées). Les graines sont globuleuses, de 7–10 mm (9⁄32–13⁄32 po) de diamètre, l'aile de 2–3 cm (3⁄4–1 1⁄4 po) de long. Les graines tombent de l'arbre en automne, où elles doivent être exposées à 45 jours de températures inférieures à 4 ° C (39 ° F) pour décomposer leur revêtement. La germination d'A. saccharum est lente et n'a lieu qu'au printemps suivant lorsque le sol s'est réchauffé et que tout danger de gel est passé. [besoin d'une citation pour vérifier] Il est étroitement lié à l'érable noir, qui est parfois inclus dans cette espèce, mais parfois séparé comme Acer nigrum. L'érable à grandes dents d'Amérique de l'Ouest (Acer grandidentatum) est également traité comme une variété ou une sous-espèce d'érable à sucre par certains botanistes.
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