Edibable Ginger Entretien

Le gingembre a besoin de beaucoup d'humidité pendant sa croissance active. Le sol ne doit jamais se dessécher. Ne pas trop arroser, cependant, car l'eau qui s'écoule emportera des nutriments avec elle.

Coupez les tiges individuelles au sol avec des coupe-branches ou des sécateurs à main au début du printemps avant que la nouvelle croissance ne commence dans les zones sans gel si elles ont fleuri l'été précédent. Les tiges qui n'ont pas fleuri devraient quand même fleurir. Le gingembre fleurit sur des cannes de 2 ans.

Utilisez un engrais à faible teneur en azote sur le gingembre, comme un 10-20-20. Trop d'azote entraînera une croissance excessive du feuillage des plants de gingembre, ce qui réduira les rendements en rhizomes. Cesser l'application d'engrais complet lorsque les plants de gingembre commencent à fleurir, puis amender avec un engrais potassique plusieurs fois au fur et à mesure que les plants de gingembre mûrissent afin de produire des rhizomes dodus.

Les plants de gingembre commencent à pousser lorsque la température du sol est supérieure à 68 degrés Fahrenheit à une profondeur de 6 pouces. Le gingembre pousse mieux à des températures d'environ 77 degrés F.

Une analyse de la science derrière la toxicité du gingembre sauvage, Asarum caudatum et Asarum canadense.

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