Menthe Verte

Menthe Verte Entretien

Mentha spicata

Description de la plante

La menthe verte (Mentha spicata) est également connue sous le nom de menthe des jardins, menthe douce, menthe des agneaux et menthe des maquereaux. On la trouve naturellement sur tous les continents, à l'exception de l'Australie. Son nom le plus répandu, "spearmint" en anglais, provient de l'extrémité pointue de ses feuilles, appelée "spears", qui veut dire armes pointues ou pique en français. Plante herbacée, la menthe verte possède un large rhizome souterrain. Elle est fréquemment employée pour rehausser le goût des plats et des infusions. Son parfum distinctif et rafraîchissant est également utilisé pour les huiles cosmétiques et les dentifrices.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Température

15°C - 21°C

Zone de rusticité

5a - 9b

Niveau de difficulté

Moyen

Hibernation

Période froide

Toxicité

Toxique

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
Cette plante ne doit pas être trop arrosée, il est donc recommandé que le sol soit sec avant de l’arroser. Une fois qu’elle est bien sèche, veuillez bien imbiber la plante et retirer l’eau de la soucoupe.
élagage
La taille n'est conseillée qu'après la floraison. À la fin de l’été, coupez la menthe verte au-dessus du niveau du sol, cela stimulera sa croissance à l’automne.
Engrais
Il n'est pas nécessaire de fertiliser la Mentha spicata, mais vous pouvez ajouter quelques nutriments supplémentaires. Après la récolte, il est conseillé d'utiliser un engrais à haute teneur en azote afin qu’elle ait plus d’énergie pour la prochaine cueillette.

Diagnostic des maladies

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Lumière du soleil
Le plein soleil en matinée et une lumière filtrée en après-midi conviennent parfaitement à la menthe verte. Si elle est cultivée en intérieur, elle peut avoir besoin d'une lampe de culture.
Sol
Un sol bien drainé et riche en nutriments est idéal. Un mélange de terreau peut aussi convenir.
Propagation
La menthe verte peut être multipliée par bouturage et par division des racines. Premièrement, prélevez une bouture de 5 cm sur une plante mature à la fin du printemps. Puis enlevez les feuilles inférieures et placez-les dans de l'eau. Vous pouvez aussi utiliser une hormone d'enracinement et la planter dans un substrat spécialement conçu pour l’enracinement. Si vous optez pour l’eau, changez-la tous les deux jours. Au bout d'environ deux semaines, les boutures devraient former des racines.

Si vous la divisez, déterrez une touffe d’au moins 15 cm de large, au printemps ou à l'automne, avec des ciseaux ou un couteau. Veuillez tailler les tiges qui sont sur le dessus à environ 2,5 cm, puis remettre la plante originale en place et transplanter la section prélevée.

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Température
La menthe verte n'est pas résistante au froid et ne tolère pas le gel. Il est préférable d'hiverner la plante ou de la garder à l'intérieur.
Pot
La menthe verte s'épanouit dans un pot muni de trous de drainage et d'une soucoupe.
Fait amusant
La menthe verte se distingue de la menthe poivrée par son faible pourcentage de menthol, ce qui lui confère une saveur beaucoup plus subtile et quelque peu sucrée.