Java Apple Entretien

La pomme de Java est un arbre à feuilles persistantes avec une cime ouverte, irrégulière et étalée; il peut atteindre 5 à 15 mètres de haut. Il a un fût court et tordu de 25 à 50 cm de diamètre, qui se ramifie près de la base. L'arbre est apprécié principalement pour ses fruits comestibles, qui sont récoltés dans la nature et consommés localement. Il fournit également un bois, est planté pour fournir un abri et a divers usages médicinaux. Il est parfois cultivé sous les tropiques, notamment dans les jardins familiaux, pour ses fruits comestibles]. Bien qu'ils ne soient pas cultivés commercialement, les fruits sont souvent vendus sur les marchés locaux. Il est occasionnellement exporté vers des marchés ethniques au Canada et en Europe.

Syzygium samarangense est une espèce de plante à fleurs de la famille des Myrtacées, originaire d'une région qui comprend les îles de la Sonde, la péninsule malaise et les îles Andaman et Nicobar, mais introduite à l'époque préhistorique dans une zone plus large et maintenant largement cultivée sous les tropiques. Les noms communs en anglais incluent la pomme de cire, la pomme de Java, la pomme de rose Semarang et le jambu de cire. Il est très répandu dans l'État indien du sud du Kerala, où il est connu sous le nom de chambakka. Syzygium samarangense est un arbre tropical atteignant 12 mètres (39 pieds) de haut, avec des feuilles persistantes de 10 à 25 centimètres (4 à 10 pouces) de long et 5 à 10 centimètres (2 à 4 pouces) de large. Les feuilles sont elliptiques, mais arrondies à la base ; ils sont aromatiques lorsqu'ils sont broyés. Le tronc est relativement court, avec une cime large - mais ouverte - commençant bas sur l'arbre. L'écorce est de couleur gris rosé et s'écaille facilement. Les fleurs sont blanches à blanc jaunâtre, de 2,5 cm (1 po) de diamètre, avec quatre pétales et de nombreuses étamines. Ils forment des panicules de 3 à 30 près des extrémités des branches. Le fruit qui en résulte est une baie comestible en forme de cloche, avec des couleurs allant du blanc, du vert pâle ou du vert au rouge, au violet ou au cramoisi, au violet foncé ou même au noir. Le fruit pousse de 4 à 6 centimètres (1,6 à 2,4 pouces) de long chez les plantes sauvages et possède 4 lobes de calice charnus à l'extrémité. La peau est fine et la chair est blanche et spongieuse. Chaque baie contient 1 à 2 graines arrondies ne dépassant pas 0,8 cm (0,3 po). Les fleurs et les fruits qui en résultent ne se limitent pas à l'aisselle des feuilles et peuvent apparaître sur presque n'importe quel point de la surface du tronc et des branches. À maturité, l'arbre est considéré comme un gros porteur, produisant jusqu'à 700 fruits. À maturité, le fruit gonfle vers l'extérieur, avec une légère concavité au milieu de la face inférieure de la "cloche". Les pommes de cire saines ont un léger éclat. Malgré son nom, une pomme de cire mûre ne ressemble à une pomme qu'à l'extérieur en couleur. Il n'a pas le goût d'une pomme et n'a ni le parfum ni la densité d'une pomme. Sa saveur est similaire à celle d'une poire des neiges et le rapport liquide / chair de la pomme de cire est comparable à celui d'une pastèque. Contrairement à la pomme ou à la pastèque, la chair de la pomme de cire a un tissage très lâche. Tout au milieu contient une graine située dans une sorte de maille en forme de barbe à papa. Cette maille est comestible, mais sans saveur. La couleur de son jus dépend du cultivar ; il peut être violet à entièrement incolore.