Aubergine

Aubergine Entretien

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Solanum melongena

Description de la plante

L'aubergine, l'aubergine ou le brinjal est une espèce végétale de la famille des solanacées. Solanum melongena est cultivé dans le monde entier pour ses fruits comestibles. Le plus souvent violet, le fruit spongieux et absorbant est utilisé dans diverses cuisines.

L'aubergine est une espèce végétale de la famille des solanacées. Solanum melongena est cultivé dans le monde entier pour ses fruits comestibles. Le plus souvent violet, le fruit spongieux et absorbant est utilisé dans diverses cuisines. Bien que souvent considéré comme un légume, c'est une baie par définition botanique. En tant que membre du genre Solanum, il est apparenté à la tomate et à la pomme de terre. Comme la tomate, sa peau et ses graines peuvent être consommées, mais, comme la pomme de terre, elle est généralement consommée cuite. L'aubergine est nutritionnellement faible en macronutriments et en micronutriments, mais la capacité du fruit à absorber les huiles et les saveurs dans sa chair par la cuisson étend son utilisation dans les arts culinaires. Il a été à l'origine domestiqué à partir de l'épine ou de la pomme amère de l'espèce de morelle sauvage, S. incanum, probablement avec deux domestications indépendantes : une en Asie du Sud et une en Asie de l'Est.

Humidité

Élevé

Éclairage

Mi-soleil, mi-ombre

Température

25°C - 30°C

Zone de rusticité

min 8a

Niveau de difficulté

Moyen

Hibernation

Période froide

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
Les aubergines ont besoin d'un arrosage constant d'au moins 1 pouce chaque semaine, en particulier les semis. Plutôt que de donner à vos aubergines plusieurs arrosages courts par semaine, il est préférable de fournir un trempage complet qui atteint 15 cm ou 6 pouces dans un sol. Cela encourage les racines d'une aubergine à pousser profondément dans un sol.
élagage
Taillez les branches vers une fourche naturelle pour éviter de laisser des moignons disgracieux. Les coupes saignent si elles sont taillées à la fin de l'hiver ou au début du printemps. La taille ne doit donc être effectuée qu'entre le milieu de l'été et le début de l'automne.
Engrais
Appliquez simplement l'engrais autour de la base de la plante, jusqu'à la ligne d'égouttement. Pour les légumes, placez l'engrais dans une bande parallèle au rang de plantation. Les engrais solubles dans l'eau agissent plus rapidement mais doivent être appliqués plus fréquemment. Cette méthode donne de la nourriture aux plantes pendant que vous arrosez.

Diagnostic des maladies

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Lumière du soleil
Emplacement mi-ombragé.
Sol
Un sol limoneux, un mélange relativement uniforme de sable, de limon et d'argile, a une texture fine et légèrement humide. Il a des caractéristiques idéales pour le jardinage, les pelouses et les arbustes. Le sol limoneux a une excellente structure, un drainage adéquat, retient l'humidité, est riche en nutriments, se cultive facilement et se réchauffe rapidement au printemps, mais ne se dessèche pas rapidement en été.
Température
Ces plantes poussent plus rapidement lorsque les températures se situent entre 21 et 30 °C (70 et 85 °F) et très lentement par temps plus frais.

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Pot
Le pot doit fournir un drainage suffisant et de la place pour la croissance.
Popularité
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