Sassafras Entretien

Sassafras albidum (sassafras, sassafras blancs, sassafras rouges ou sassafras soyeux) est une espèce de Sassafras originaire de l'est de l'Amérique du Nord, du sud du Maine et du sud de l'Ontario à l'ouest de l'Iowa, et au sud du centre de la Floride et de l'est du Texas. Il est présent dans tout le type d'habitat forestier à feuilles caduques de l'est, à des altitudes allant jusqu'à 1 500 m (5 000 pieds) au-dessus du niveau de la mer. Il était également présent autrefois dans le sud du Wisconsin, mais il y est disparu en tant qu'arbre indigène.

Sassafras albidum, communément appelé sassafras, est un arbre à feuilles caduques indigène du Missouri, ornemental, petit à moyen, présent dans les lisières de bois, les rangées de clôtures, les champs, les fourrés et les bords de route. Arbuste dans la jeunesse, mais mûrit en un arbre dense et pyramidal atteignant 60 pieds de haut. Se propage par les drageons pour former de grandes colonies dans la nature. Tous les arbres d'une colonie peuvent provenir du même parent. Dioïque (arbres mâles et femelles séparés). De jolies fleurs jaune verdâtre apparaissent en grappes aux extrémités des branches au printemps. Les fleurs sur les arbres femelles (si pollinisées) cèdent la place à de petites grappes pendantes de baies bleu-noir (drupes) qui sont portées dans des réceptacles écarlates en forme de coupe sur des tiges écarlates (pédicilles). Les fruits mûrissent en septembre. Les feuilles variables de 4 à 7 po de long en trois formes (ovales, en forme de mitaine et à trois lobes) sont vert vif au-dessus et glauques (albidum signifiant blanc) en dessous. Excellente couleur d'automne jaune, violet et rouge. Pour les Amérindiens, les huiles de sassafras ont été librement utilisés dans les toniques comme panacées médicales. Les utilisations culinaires ont inclus : le thé de sassafras (écorce), l'arôme de bière de racine (huile de racine) et un agent épaississant de gombo appelé filé (moelle de la tige). Plus récemment, il a été déterminé que les huiles de sassafras contiennent une substance cancérigène (safrole) et bon nombre des anciennes utilisations des huiles sont désormais interdites par la Food and Drug Administration des États-Unis.