Caryer Shagbark Entretien

Carya ovata, le caryer shagbark, est un caryer commun dans l'est des États-Unis et le sud-est du Canada. C'est un grand arbre à feuilles caduques, poussant bien au-delà de 100 pieds (30 m) de haut et pouvant vivre plus de 350[2] ans. Le shagbark mesuré le plus haut, situé à Savage Gulf, Tennessee , mesure plus de 150 pieds (46 m) de haut. Les shagbarks matures sont faciles à reconnaître car, comme leur nom l'indique, ils ont une écorce hirsute. Cette caractéristique ne se retrouve toutefois que sur les arbres matures; les jeunes spécimens ont une écorce lisse. La noix du caryer ovale est comestible et a un goût très sucré.

Carya ovata, communément appelé caryer shagbark, est un grand arbre à feuilles caduques qui pousse généralement de 70 à 90 pieds (rarement jusqu'à 120 pieds) de hauteur avec une cime irrégulière et ovale arrondie. Il est originaire du Québec au Minnesota au sud de la Géorgie et du Texas. Dans le Missouri, il se produit généralement sur les pentes et les collines boisées sèches des hautes terres et dans les vallées humides et les bois des basses terres de tout l'État (Steyermark). Les troncs atteignent 2 à 3 pieds de diamètre. Cet arbre présente des feuilles composées lisses, jaune-vert moyen, pennées impaires, chaque feuille ayant 5 (moins fréquemment 7 ou 9) folioles finement dentées, largement en forme de lance et pointues. Les dépliants vont de 3 à 7 pouces de long. Les feuilles deviennent jaunes à brun doré à l'automne. Des fleurs jaune verdâtre non voyantes et monoïques apparaissent en avril-mai, les fleurs mâles en chatons pendants (jusqu'à 3 à 5 pouces de long) et les fleurs femelles en épis courts. Les fleurs femelles cèdent la place à des noix ovales arrondies comestibles. Chaque noix est enfermée dans une coque moyennement épaisse qui se fend en quatre sections lorsqu'elle est mûre à l'automne. Les noix étaient une source de nourriture importante pour les Amérindiens et les premiers colons, et sont vendues dans le commerce aujourd'hui. Les noix sont attrayantes pour une variété d'animaux sauvages. L'écorce des jeunes arbres est grise et lisse, mais s'exfolie en longues bandes avec l'âge. L'exfoliation est plus recourbée et prononcée que sur le caryer d'écorce de coquille d'apparence similaire (voir C. laciniosa ). Le bois de hickory est souvent utilisé pour sécher/fumer les viandes. C'est aussi un excellent bois de chauffage/combustible. Le bois est extrêmement dur et est utilisé pour fabriquer une variété de produits, notamment des manches d'outils, des échelles, des crosses d'armes à feu et des meubles. Andrew Jackson, 7e président des États-Unis, était affectueusement surnommé Old Hickory en reconnaissance de son caractère dur. Le nom du genre vient du mot grec karya utilisé pour les noyers. L'épithète spécifique signifie en forme d'oeuf